掌家先掌胃 第18章

  阿洲大力点头,“这是一定要的!”
  那女人害他家大少爷在众目睽睽之下颜面尽失,他家大少爷是绝对不会就这么算了!
  但陆千阳不只是想算帐,他还听见了某句话,让他格外的在意——
  堂堂清帮大少别老是像孔雀一样卖弄风骚、勾引女人,真让人看不下去!
  为什么她会知道他是漕帮大少爷?而且她挖苦的语气让他不由自主想起了阿妙……
  
  尹芝夏看着左前方大排长龙的烤鸡店,再看看自家摊子空荡荡的座位,不禁叹道:“我们是不是改卖烧鸡比较好?”
  她又往右前方看去,“烧鹅店的生意也很好,满满的都是人,或许卖烧鹅也不错?”说着沮丧到捉头发,“为什么就只有我们真美味生意不好?客人都跑去哪了?明明腊肉很好吃不是吗?”
  “是啊,明明很好吃,吃过的客人都说好。”云英哀怨的道。
  “明明那么好吃,传单也发了不少,为什么客人那么少,今天更是没几个人……”老张也摇头。
  “因为大部分人都把传单给扔了,来的客人多是冲着免费的小菜和优惠,但现在已经没有优惠了。”绣娘幽幽的一叹。
  尹芝夏也认真检讨,除了绣娘所说的,还有一个残酷的事实,很明显的,没有客人并不是不好吃,是因为腊肉卖得太贵的关系。
  在古代肉并不便宜,一条腊肉的价钱可以说是一般老百姓好几天的伙食费了,是奢侈品,一般百姓一餐顶多来点碗面配小菜,腊肉并不是他们能常吃的美食。
  虽然她想过卖便宜一点,压低价钱买到便宜的肉,但作为酱料的蜂蜜不便宜,还有其他费用要花用,价钱反应成本,她实在无法降价。
  她只庆幸腊肉可以多放几天不会坏,但生意再没有起色的话,恐怕会先倒店,到时就糟了。
  可是烤鸡、烧鹅卖得明明更贵,为什么客人就络绎不绝?当初她就是看这两家店生意很好,才大胆卖腊肉的。
  尹芝夏仔细观察着,发现这两家都是镇上知名的老店,有名气自然有客人上门,大部分的客人穿着都不会太穷酸,但也不见得每个都是有钱人,偶而也有几户家境普通的上门打牙祭,为什么呢?
  她仔细想了想,觉得原因在于人家有店面,要比喻的话就是烧鸡烧鹅店是高级餐厅,真美味是路边摊,你有钱想吃好的,当然会去高级餐厅,不会去吃路边摊,而穷人家平常三餐只要能吃饱就好,不会来她的小吃摊点昂贵的腊肉,偶而手头有钱想犒赏自己,选的也是高级餐厅的美食。
  看来她满心以为东西好吃就行的想法太天真了,做生意诀窍多多,是她思虑不周。
  绣娘也看出这个问题,劝道:“小姐,要不我们别卖腊肉了,卖面卖小菜就好,成本低,卖得便宜点,客人便会上门。”,尹芝夏也明白这一点,但又觉得不甘心。
  “怎么可以就这么放弃呢?这是我爹留给我的食谱,那么好吃的腊肉应该要大卖才对,若是吸引到烤鸡、烧鹅店的客人上门就好了。”一定有什么法子可行,她一定要想到吸引客人的好方法!
  “请问……有在送外卖吗?”这时,有人走来摊子前探问。
  终于看到客人上门了,尹芝夏飞快冲了上去,大声应道:“当然有!”
  做小厮打扮的少年被她吓了一跳,慢了一拍道:“我们公子看了传单,知道你们这家店在卖蜜汁腊肉,想吃看看,能否送到客栈来?”
  果然还是有识货的客人嘛。尹芝夏乐不可支地道:“当然没问题。”
  “那就所有的菜各来一份,在晚饭时间送来就好。”小厮掏出一锭银子,“我们公子说银子不是问题,只要求菜做得好吃,多的钱就当小费。”
  尹芝夏双眼都发亮了,真想咬一口银子,“真美味的菜当然好吃,绝对会让你家主人满意的!请问是要送到哪个客栈呢?”
  “请送到一品客栈,来的话跟小二说一声是替秦公子送菜的,小二便会带路。还有希望掌厨的一起来,我们公子听说是个女掌厨,觉得很厉害,想见一面。”
  “没问题,真是深感荣幸。”尹芝夏感激再感激,等小厮走后,转过头朝绣娘三人比出胜利手势,“太好了,接到一笔订单,而且还已经付完帐了!”
  云英开心的拍掌,“小姐,太好了。”
  有客人上门,绣娘和老张也都很高兴。
  “会住在一品客栈里的肯定是大户人家,若是觉得好吃一定会再光临的,也会帮我们做宣传。”
  几天下来,尹芝夏察觉小吃摊生意不好的原因还有一个,就是掌厨的是个女人,在古代,年轻女人抛头露面做生意总会惹来一些闲言闲语,纵使觉得这分明就是歧视,她却无力改变,所以能获得客人邀请,她自然是感动不已。
  “生火,做好后我亲自送去客栈。”她握紧拳头,准备大显身手。
  “小姐,这样不好吧,你亲自送去客栈……”绣娘觉得不妥,让小姐掌厨已经让她很愧疚了,还要跑腿怎么行呢?
  “客人都指名了,我不能不去。”
  “可是那客人我们又没见过,不然让你张叔陪你去吧。”
  “不用了,云英陪我去就好,那么大的客栈,还怕我会不知不觉消失不成?”
  尹芝夏笑笑地说,觉得绣娘大惊小怪。
  半个时辰后,也就是酉时,尹芝夏和云英来到了一品客栈,两人都提着食篮。
  尹芝夏抬头看着一品客栈的招牌,还真气派啊,不愧是最豪华的客栈,终于有机会踏进去瞧瞧了。
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