原本洗盘的老李今天有事请假，他刚好拿这个工作来“磨练”她，可是却演变成这局面。
　　这些盘子少说也要好几万，他到底是招谁惹谁了？
　　暗叹一口气，他迅速处理现况。“小曹，拿扫把来扫一下。”
　　“是。”小曹赶紧帮忙收拾残局。
　　“你，留下来帮她。”朱天南转身指派另一个人当帮手。
　　“好。”
　　“其他人都回自己的工作岗位。”
　　等到一切收拾完，现场只剩他们两人后，他走到一直垂著头的她面前。“你不适合走这行。”
　　“我可以！”她抬起头为自己说话。
　　“你连最简单的洗盘子都做不好，还能做什么？”他可没那么多盘子让她摔。
　　“那是意外，我是不小心的……”
　　“一个不小心，整道菜就毁了！”这不是理由，更不是借口。
　　“可是我一定要学好手艺，我家的餐馆还在等我回去开店！”
　　“你家是开餐馆的？”他还以为她只是跟老爸串谋所安排的美人计哩！
　　“对呀，我爸开了一家‘如花亭’，已经经营十几年了，但是他现在身体不好，只好由我接手……所以，我一定要尽快学会！”她坚定地望著他，眼里的决心不容小觑。
　　“……我知道了。”他沉吟了好一会儿，终于做出决定。“你现在马上去把盘子洗好，如果再摔破一个盘子，你就不用来了。”
　　她才上工第一天，就让餐厅大出血，他不敢想像，如果这种情况再继续下去，他又要损失什么？但倘若她真的是为了拜师学艺而来，他不能不再给她机会。
　　罢了，就让她再试一次吧。
　　“是！”她喜出望外地大声应答。
　　“还有，你如果想继续待下来，就不准再喷那些呛死人的香水，连口红都不能搽。”人工的香水味会干扰鼻子的运作，让嗅觉变迟钝，口红则是试味道时会“走味”，所以厨房里严禁涂抹香水和口红。
　　“嗄？”这些都是她的基本“装备”耶！况且没搽口红看起来会显得没精神，怎么出门哪？凉悠不满地哇哇大叫。“我搽的是三宅一生的最新香水耶！”这款香水以清新淡雅取胜，他竟然嫌呛鼻！
　　“我的厨房就是不准搽香水，如果做不到就别来了，找我爸说情也没用。”这就是他不录用女人的原因，麻烦！
　　“我……”看到他脸上一闪而逝的得意，她咬著牙答应。“知道了。”
　　她跟这个男人杠上了，事关她的面子问题，她一定要撑下去！
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　　隔天凉悠一到餐厅，就被厨房助理小曹带到厨房外的另一边——
　　“老板要你在十点以前，把这些菜洗一洗，皮削一削。”小曹搬来两大箩筐的红白萝卜、马铃薯、芋头，和一大盆的牛蒡到她脚边。
　　她瞠目结舌地瞪著形同一座小山的萝卜堆。“全部？！”
　　“对呀。”年纪比她小了五岁的小曹，同情地望著她。
　　他是餐厅里的新手，也是年纪最小的学徒，削皮拣菜原本是他的工作，他已经整整削了半年的萝卜，依照以往的经验，还得再削个半年才能“升级”。但是昨天下班时，老板突然宣布今天会有一个人来接他的工作，他可以晋级练习切菜，这突来的好消息让他喜出望外；但今天看到接替他的人选是凉悠时，他不由得怀疑，她做得来这份工作吗？
　　刚开始做这份工作的头一个月，他每天都得提早来上班，花四个小时跟这些萝卜奋战，还经常削到手，搞得手指伤痕累累；如今老板竟要她在两个小时之内完成，以他现在的功力都还达不到呢！
　　看来，老板是存心整她。
　　“用什么削？”她昨天的“丰功伟业”已经吓到朱天南，不敢再让她碰锅碗瓢盆，如果这就是他给的另一道测验，她接了！她才不会被这种小事打败！
　　“这把刀子。”小曹交给她一把看起来颇为锋利的平面刀。“小心点，很利喔！”
　　“为什么不用刨刀呢？”她小心翼翼地接过刀子，看起来很危险耶！
　　她至今没拿过刀子，家里连切水果都不用她出马，竟然要她拿这把“凶器”，有没有搞错啊？
　　“可以训练刀功，我也是拿这把刀子削皮的。”他刚开始也提出同样的质疑，这是前辈给的答案。
　　“喔……”看样子，朱天南倒不是针对她一个人。
　　“你赶快做吧，我也要去忙了。”小曹交代完后，赶紧进到厨房学习新工作。
　　她看了一眼手上的手表，八点十七分，距离朱天南给的时限，只剩下一个多小时。
　　他绝对是故意整她的，凉悠心里有数。但他若以为凭这些就可以让她知难而退，真是太小看她了。
　　不管是碗盘还是萝卜，她都不怕！
　　她拿来一个大水桶装满水，再搬来一张小凳子，脱掉鞋子，大刺刺地跨坐在板凳上，刷洗萝卜、马铃薯和牛劳上的泥土，等她把所有蔬菜洗净，已经花去一个小时。
　　顾不得擦去满头大汗，凉悠赶紧拿起刀子，左手抱著一颗超过三斤的大萝卜，小心翼翼地开始削、削、削……
　　她死命地削，削到手发酸，削到手发痛，削到肚子里面一把火……
　　可恶的朱天南！她绝对不会因此而放弃，她的个性可是越挫越勇。
　　可恶！将萝卜当成他的头继续泄愤，削、削、削……
　　“天啊，你是怎么削的？”