舒婆娑慢慢挟起一筷子素鸭放进嘴里，能把素食做得好像真的鸭肉，几样招牌菜也做得道地，这云客来有个好厨子。
　　等舒婆娑把菜肴都吃上一遍，从一进门就待在窗边数人头的春寒踱了过来，看着托着茶碗的她道：“郡主，您吃饭的这段时间，打咱们铺子进进出出的人也不少呢，一共有二十六个人。”
　　这会儿还算不上正经的吃饭时间，来客数不算少，就算不是都来用餐，只是闲坐着聊八卦，也起码会叫个茶水、瓜子，一整天下来，生意应该不至于像帐上呈上来的那般平炎。
　　“省得了，去结帐，咱们去另外一家。”
　　如果只凭那么几眼就判断铺子不赚钱是因为有人手脚不干净，那有欠公允，所以舒婆娑临走之前留了个小厮下来，吩咐他在云客来坐到自家铺子打烊为止，最重要的是得把进进出出的人数记下。
　　这是个笨法子，却有效。
　　小厮舒吉傻眼了，人那么多，他怎么记得？
　　“正字会写吗？”舒婆娑问道。
　　他点头。
　　“五个人就写个正字，以此类推便是。”
　　舒吉笑逐颜开，“小的怎么没想到这样的好办法？”
　　“你要是脑筋转得快，早就是府里的管事了。”日暧不轻不重地戳了他一句。
　　她哪里知道自己这轻描淡写两句话，激发了这个她连名字都记不住的阿猫阿狗发愤图强。几年后，舒吉当上舒婆娑身边最得力的管事，求娶日暧，成就一段姻缘，不过这都是后话了。
　　舒婆娑瞥了日暧一眼，“拿五两银子给他，在这里的吃喝开销都算我的。”
　　“谢谢郡主。”
　　第九章 嫁妆铺子该管管(2)
　　事情办完了，舒婆娑回府睡了一觉，晚饭后，把两个留在铺子里盯动静的小厮都叫了过来，仔细地问了一遍，然后吩咐他们去办事。
　　她想了想，回头把这事向宁馨长公主回了，宁馨长公主答应会将此事转告给舒谈知晓。
　　翌日，舒婆娑把两个铺子的掌柜给唤来。
　　珍馔居酒楼的掌柜姓杜，叫杜青，月巴头大耳，宽大的袍子穿在他身上却还有些紧，是舒府的家生子。
　　由于宁馨长公主和舒谈琴瑟和鸣，初初下嫁时，为着讨好公婆，便把手上这两间地段都不错的铺子交给舒府的家生子去打理，多年来她也就疏于管理，任由鼠咬虫蛀。
　　根据舒吉打听回来的消息，这社家人原是舒家已逝老太太的陪房，杜青的母亲早年侍候着舒谈嫁出去的姊妹，后来嫁给从小在舒谈的父亲身边当差的杜管事，生下杜青。
　　说起来，这一家子侍候了舒府不少人，真是忠仆。
　　见人来了，舒婆娑淡淡地道：“杜掌柜送来的帐册我都看过了，既然铺子不赚钱，索性就先歇一阵子吧。”
　　为了抓出帐目上的虫，她和玉玦挑灯夜战，彻夜未眠，枯燥的数字看得她两眼昏花，让她惊叹的是，这杜青作帐作得滴水不漏，是个人才，可惜走了歪路。
　　杜青脸上惊疑不定，只觉得身上冷汗直流。“这怎么可以，就算进帐不多，好歹是个营生。”
　　舒婆娑可乐了，“你道开铺子是做什么？铺子不赚钱，难道是开心酸的？”她是铺子的老板，老板想结束营业，了不起发发遺散费，难道还得徵求员工同意？
　　只能说做人就怕不知足，这杜青在城西早已置地买房，还开了家饭庄，其由一部分名贵的食材用的都是珍馔居买的，这样的人若还留着，岂不是养老鼠咬布袋？
　　“你以往做的事，我睁只眼、闭只眼就算了，只是珍馔居你不能再待，我会发还你的卖身契，你就到外头好好过日子去吧。”当成他们家三代为舒家效忠的报酬“冤枉啊，郡主，您不能这么待我，我要见长公主！”杜青一个劲地喊冤。
　　瞧，连奴才二字都省了。
　　“你要感谢你今日见到的人是我，如果是我娘，你的下场……你自己思量吧。来人，把他撵出去。”
　　数个力气大的婆子涌进来，就算杜青是个分量颇重的男人，她们也能亳不费力地扛出去。
　　杜青一开始还嚷嚷着不甘愿的声音，被舒婆娑的话骇住，直到被丢去，再无声响。候在外头的掌柜黄三见状，一进屋见了舒婆娑便跪下。
　　黄三眼眸清亮，看人时透着三分亲切，十分精明。
　　他掌的那家六陈铺子错在卖的东西太杂，主要货物批给货郎到处去叫卖，璧如日常的针线、梳子胭脂、团扇之类的，比较像一个大型的杂货插。
　　在这时代，有游商和坐商的区别，六陈铺子属于坐商，本金雄厚，货郎则是游方贩售，属于小本经营。
　　舒婆娑也不和黄三多说，叫他起来，给他看座，然后开门见山地道：“往后，铺子咱们稍微调整，改做货物倒卖的生意。”
　　“老奴愿闻其详。”他早就得到消息，他这铺子已经归到郡主名下，郡主要怎么做，他唯命是从。
　　舒婆娑的方式很简单，她不再卖那些针线、胭脂水粉等小东西，而是从西市和别的地方搜罗新鲜别致的玩意，有不够满意的地方，可以找那些手艺精湛的匠人按自己想要的方向修改，然后再放到自家铺子来卖。
　　她对货物的审美观还不错，加上前世的见识，所以她觉得这条路是行得通的。
　　往后生意做大了，她还想组织商队，去更远的地方带更多、更齐全的东西回来。
　　“黄掌柜觉得可行否？”
　　“行，老奴虽然不敢拍胸脯说一定没问颗，但是绝对要比铺子里现下的状况要好。”黄三激动了，口水乱喷，“老奴这些年经营铺子，认识了不少人，可以找他们做。郡主说的这些的确是可行之道，老奴回去立刻就去办。”