不爱有钱人 第9章

  “樱桃鸭指的是鸭子的品种,叫做樱桃谷(CherryValley),宜兰就有特别引进改良繁殖。樱桃鸭的油花分布很均匀,口感鲜嫩多汗。”她切下一小片给林碧郁。“瞧,这鸭肉的颜色是不是像粉红的樱桃?”
  “真的耶。看起来粉嫩粉嫩,好漂亮。”林碧郁赶紧尝了一口,十分满意。“一点也没有鸭肉的腥臊味,好好吃!”
  她又继续发问。“那自然猪又是什么意思?”
  “是指猪只经过HACCP——呃,就是很严格的管理方式来饲养,绝无抗生素、磺胺剂、生长激素等残留,而且要养足两百一十天的熟龄猪,还要经过国家单位认证才算是自然猪,肉质特别鲜美。”
  “呵呵呵,阿心你好厉害,猴塞雷啊!”林碧郁边吃边惊呼。
  叶真心切下炭烤自然猪,沾上一抹罗勒松子酱,那翠绿衬着粉红多汁的猪排,让她的手猛然顿住。
  以台湾精致农业的成果来烹调意大利料理——这就是他口中的新菜色吗?
  光是这么欣赏,就觉得好美,他究竟是什么样的人?怎么能做出这么质朴扎实又有深度的料理?
  直到宾客逐渐散去,才见到魏武斯的身影。
  “今晚的餐点还喜欢吗?”他浅笑望着叶真心,想知道她今天的评语如何。
  “太太太赞了!”明知道他开口问的是谁,林碧郁还是豪爽地举起大拇指。“真是太厉害了!Chef,佩服佩服啊!”
  看起来年纪轻轻,也不知道有没有二十五岁,做起菜来根本是五星级大厨的水平,尤其又长得这么帅,怎么会不赞?
  “太客气了。吃甜点吧。”像变魔术一样,魏武斯不知从哪端出两个磁盘,放在两人面前。
  叶真心定睛一看,既惊喜又诧异地抬头看他。“这……CassataSiciliana?”
  “Ca——什么?”林碧郁舀一口送入嘴里,诧异地问:“不是冰淇淋吗?”
  “算是冰淇淋没错,不过这是西西里岛传统的甜点,以马斯卡澎起司和鲜奶油为基底做成的冰淇淋,淋上甜酒煮过的水果。”她也尝了一口,粉颊漾着赞赏的笑容。“又浓又香又甜,配咖啡刚好。”
  魏武斯心里有些惊讶。根据他对台湾意大利餐厅的了解,很少餐厅会提供CassataSiciliana这道甜点,想不到她竟然也知道!
  “真心小姐好像很熟悉意大利料理?”他探问。
  被这么一问,她有些不好意思,觉得自己也不是真的懂,只是吃过的经验比较多。在他面前,应该怎么回答才合适呢?
  想来想去,最后,她回答得很客气。“也不是,只是以前吃过这个甜品,很喜欢,所以就留下印象。”
  “你叫她……真心小姐?”林碧郁插话。“两位很熟吗?”
  “还不熟——冰淇淋快融了,你赶快吃吧。”叶真心急着想带过话题。干么当着他的面前这样问呢?多尴尬在。
  “没关系,”魏武斯扬着一抹奇异的笑,神色自信地回答。“很快就会熟了。”
  很快就会熟?听起来好像有什么计划还是企图似的。林碧郁可没瞎眼,她早就注意到,这位主厨帅哥的视线老是挂在真心身上。
  “那我们也来熟一下好了。”她笑了笑。“我是林碧郁,不是小家碧玉的玉,是电视明星郁方的郁喔。”
  郁方是谁?台湾的电视明星他一个也不认识,不过那不重要。“我是魏武斯。”
  “可以喊你小魏吗?还是得按规矩称呼Chef?”
  “都可以,林小姐喜欢就好。”反正,重要的不是她。
  “好说好说。”林碧郁眼睛一溜转,又开口了。“小魏啊,可以请问这晚餐的费用怎么算吗?”
  “两位是免费。”
  “啊?”怎么能占人便宜?叶真心终于出声。“她免费就好,我、我该付钱的,上次已经让你请过,哪能常吃免费晚餐……不然至少也要付一半,我是说那个材料成本——”一紧张,她竟然管不住嘴巴,难以控制地碎碎念了起来。
  “停!”林碧郁实时制止她。“小魏,多谢啊!我猜你是老板吗?”
  “目前……”他环看餐厅一圈,没有否认。“这里算是归我所有。”
  “小魏老板,听说这里没有菜单,请问如果来吃这么一餐,要多少钱啊?”
  “从开胃酒、开胃菜、前菜、主盘、甜点和餐后饮料,一人份是一千元,红、白酒一杯两百元。”
  “这样……一人份一千元?!”叶真心和林碧郁两人同时惊呼。
  “太贵吗?”看到她杏眼圆瞪的可爱模样,魏武斯的唇角扬得更高了。
  “不是,是太便宜啊!像这样的菜单坊间起码也得从一千五百元起跳!”林碧郁抢着回答。“你会亏钱的!万一倒了怎么办?我还想常来吃耶。”
  “不会亏钱,差不多刚好而已。”他本来就不打算赚钱,打平就好,何况生意出乎意料地好,以一晚三十人满席来算,还有小赚。
  “我知道了,你一定是刚出来开业的厨师吧?”林碧郁下结论。“果然是初生之犊不畏虎。”
  这算是赞美吗?他的中文程度没那么好。
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