同一时间，储藏酒类的地下室——
　　近千瓶的葡萄酒映在韩雨音的眼中，她除了咋舌还是咋舌。
　　不愧是颇有规模的大餐厅，除了数十种类的葡萄酒外，储藏酒的设备更是顶级。无论是横向放置水柜、控温用的大型温度计，或是标准照明灯等等……
　　全达到一定的标准！
　　“请问你是来参观的吗？”
　　此时，一位梳油头、着西装的壮年人从暗处走出来。
　　“不，我是来工作的。”说不过夏英豪，她只好暂时留下。
　　“那就别像个土包子东张西望的。我是这里的酒侍，大家都叫我方叔，这间地下室归我管。”
　　这位先生一直用冷冷的音调跟她说话，一看就知道不是容易相处的人物。
　　“你好。”
　　“葡萄酒的种类会分吧？”
　　“念书的时候有念过，不过也忘得差不多了。”
　　“没关系，会看标示就行了。”言下之意，记不记种类没关系、懂不枉法文也没关系，只要有眼睛逐字对照就行了。“你先把那几箱葡萄酒搬下来，准备拆封上柜。”
　　韩雨音照他指的方向转头一看，换地傻眼。那么——那么多？！
　　“哦？”
　　但能怎么办？她还是必须照做啊！
　　“嘿咻！”
　　她吃力的抬起一箱，走到方叔身边，砰的一声，重重放下。
　　方叔不悦的问：“你这是干什么？”
　　韩雨音愣住，不知道自己哪里做错了？
　　中午用餐的尖峰时段过后，两点半一到，便是较为空闲的下午茶时间。
　　服务生们开始分批用餐，夏英豪也找了空档吃了午餐，但当他重新穿梭在用餐区监督时，视线却总是不由自主地移往通往地下室的刻花木门。
　　他很确定韩雨音没出来用餐，她肚子不饿吗？
　　该不会是在跟他赌气，存心想饿死自己或累死自己，好让他感到内疚吧？
　　别做梦了，就算饿死在里面，他眼皮眨也不会眨一下。
　　下午茶时间在五点半结束，接下来便是晚餐时间。
　　夏英豪再也没办法漠视韩雨音，已经足足待在地下室十个钟头的事实。
　　她没上来喝水、没上来休息，甚至连出来喘口气都没有，地下室的室温只有十三度左右，她感得住吗？
　　到了晚间九点——
　　“谢谢光临！”
　　送走最后一桌客人，他再也忍不住转身往地下室走去……
　　“你是怎么搞的？”
　　才刚下楼，他便听见火气不小的指责声。
　　进去一看，是方叔在数落韩雨音。
　　“酒是拿来卖的，不是拿来比脏的，你看见酒瓶上有灰尘，至少也要拿块布抹一下，再放到酒柜上呀！你现在不做，是不是等着下次我做？”
　　“明天做行不行？”
　　雨音有气无力的问，发丝凌乱的图在脸上，额头上汗珠一颗接着一颗冒。
　　她又累又饿又渴，再这样下去，她怀疑自己走不出去。
　　没想到最后令她痛苦不堪的，不是这堆数量众多的葡萄酒，而是眼前这个个性不但不好相处，做事还一板一眼到几争完全不知变通的男人。
　　“当然不行，这是责任问题。”方叔严厉依旧。“你是经理安插进来帮忙我的，我叫你这样做就这样做，跟我罗嗦什么？”
　　“可是我的手快断掉了……”
　　韩雨音苦着脸呢哺，一整天下来她又是拆、又是搬、又是上柜的，早累得像条狗一样，还觉得越来越冷，似乎连滴下来的汗都变成冰的……
　　“废话少说，快点擦！”
　　“怎么回事啊，方叔？”夏英豪走进地下室。
　　“你也看见啦，我正在指导她工作内容。”
　　韩雨音乘机喘口气，没有多话。
　　“时间很晚了，明天再做吧。”
　　“不行，她必须把酒瓶擦完。”
　　“那可能要拣到明天早上。”
　　她压着音量小声说，同时把手中的酒往酒柜上放，一没注意，瓶子撞到柜子。
　　“你到底在干什么？要我讲几遍你才懂？葡萄酒不能受到震荡，会影响到品质，我一再告诉你，你为什么老是记不起来？！”方叔的怒意又起。
　　韩雨音的眉心堆成一座山，解释道：“我不是故意的，对不起。
　　“对不起、对不起，你到底要毁了多少酒才对得起？”他一把抢回酒瓶，仔细检查。
　　“方叔，我看她真的不是故意的，这一次你别跟她计较了。”
　　夏英豪虽然对韩雨音没有好感，但看她对方叔的严厉搁导一副无力招架的样子，还是觉得应该站出来替她说点好话。
　　“你不明白，夏经理．我已经告诫她很多次，酒瓶内存有有相当大的压力．一旦受到震荡，不但会影响到葡萄酒本身的风味，也可能造成酒瓶断裂，碎玻璃要是被客人喝下去，是很危险的事，偏偏她就是一再犯错！”