夏雪 第15章

  “不刷牙也漂亮啊,只是有点味道。”我抗议说着。
  盥洗完毕我坐在厨房前的椅子上,你在流理台前一下于调整火侯一下子翻搅锅里的食材,突然觉得有点不自在,这两个位置不是应该对调吗?
  我偷偷笑了笑问:“你到底在做什么啊?“”咖哩。“
  “为什么要做咖哩?”“这说来话长。”
  “又来了,没关系我有时间。”“我煮的咖哩可不是用一般市面上的咖哩块,所谓的咖哩其实指的是香料,用很多的香料组合成咖哩粉,由于咖哩融合数十种以上上的香辛料,基本上无论是搭配肉类、海鲜或是蔬果,都非常合适及人味。”
  “它的好处,第一:由于含有辣味的香辛料会让胃液分泌,促进唾液产生,增加食欲;第二:辣味香辛料可以促进血液循环,达到排汗的目的;第三:香辛料与胃液中的强酸结合后可以杀死细菌,达到排毒的功用;第四:根据研究指出,咖哩中所含的姜黄素具有杀死癌细胞的功能,还有协助伤口复合甚至预防老年痴呆症的作用。”
  “这么神奇啊?”“根据以上的说法,因为你在感冒中,咖哩可以增加食欲、排汗、排毒还有预防老年痴呆,所以最适合你了。”
  “干嘛老人痴呆?”“明明知道下大雨却跑去淋雨,我想你可能已经有些病症了。”
  “后,借题发挥,不过你怎么知道这么多。”“因为我有一个朋友开了一家咖哩店,这些原料都是他提供的。”
  “自己开店啊!真厉害。”“不过我想他可能撑不了多久。”
  “怎么这样说自己的朋友?”“这是环境的关系,其实台湾还没脱离殖民的年代,日本人虽然回去了,但是台湾还处在日本另一种型态的殖民下,街上到处逛逛或是跟人聊聊天就知道了,日本的影子无所不在,但是如果这些是日本好的一面,像是他们对事情的执着和认真这样还好,偏偏很多都是一些次级的通俗文化。
  “你以前也有说到日剧啊。”“对啊,你看,我们都陷的多深,这没有人逼我们,是我们自己选择的。”
  “这跟你朋友有什么关系?”“关系可大了,现在多数人说到咖哩大概都会说咖哩猪排或是咖哩块的东西,还是咖哩中的马铃薯,但这些都是日本的产物啊,大家只是一味的接受,不去探求事物的本质,咖哩不是日本的发明,可是大家都接受的结果就变成说到咖哩没有炸猪排就不是咖哩,忘记咖哩真正的本质。”
  “我说我朋友撑不了多久是因为他不走这一套,他将咖哩回归到本质,去注重每一种香料的味道和比例,而不是卖别人的东西,他说做咖哩就像是做艺术晶,各种香料就像是元素,加进不同的香料,使用不同的份量,咖哩就会有不同的颜色和味道,他坚持的也是这一点,他说我们要有属于我们自己的咖哩。”
  “但是他没有认清的一点就是现在台湾还是在日本次级文化的殖民中,他一个人想力挽狂澜无疑是螳螂挡车。”
  “听起采好悲怆喔、你朋友像是一个烈士。”“烈士是称呼那些坚持的事业已经成功而走在前面的那批人,他连能不能走下去都不知道所以就连烈士都称不上,最多能称个傻子而已。”
  “这么惨,他的店在哪里,我一定要去捧捧场,这么坚持梦想的人是值得鼓励的。”“他连店名也取的奇怪,脱去层层包装的外衣就叫(吃咖哩),不过有越多像他这样的人觉醒,他就越有成功的机会,我们也才能接触到一些真正是属于我们自己坚持的东西,下次再带你去,不过现在你要试试我的坚持了。”
  你一边说着手可没有停下来,一转身已经棒出一盘咖哩饭,上面还热腾腾的冒着烟。
  “你……你……你怎么会有饭。”我记得家里没有饭。
  “这是这盘坚持的咖哩饭唯一遗憾的地方,我朋友只给我咖哩粉,没有给我他们店里的专用米,这些是我在家自己煮的,为了纪念我朋友、让我们称它为烈士咖哩。”说着说着,你的眼睛泛起泪光,大该是被热烟熏的吧。
  “太神圣了。”我小心翼翼地接过这盘有丰富人文素养加自我意识觉醒的咖哩饭。我一杓一杓的吃着烈士咖哩,不知道因为这是你朋友精心研究的咖哩,还是你一大早跑来为我煮的咖哩,名子虽然取的奇怪,不过这味道确实很特别,却说不出来它有什么特别韵地方,只觉得这才是咖哩的味道,今天我吃到全世界最好吃的一盘咖哩,不是日式、不是印度式、不是泰式,是阿鸿式的。
  “你干嘛一直流汗,”你望着我额头上的汗水:“不好吃啊?”
  “不是,很好吃,我……我……我觉得汗颜啊,我没有办法做吃这么好吃的咖哩饭,尤其是这个饭,我没有吃过这么好吃的饭。”“咖哩比较好吃吧,我的饭是随便煮的。”
  “不……因为是你做的,所以最……好……吃……,最后几个字几乎连我自己都听不见。
  “我知道,一定是太辣了、因为我跟朋友说要让你多流一点汗,所以他可能加多了辣的香料,没关系,这我已经考虑到了,我还带了一瓶最能解辣的牛奶。”
  你从冰箱拿出一瓶牛奶。
  一点也不像生病没有胃口的病人,我把所有的咖哩都吃完,还多吃了你盘里的半盘饭,我才不管它辣不辣,就是要全部吃完,虽然最后也喝了一整瓶牛奶。,“哇,胃口这么好,看来感冒很快就好了,”你看着空空的盘子说:“你休息一下,我去洗碗。”,这次那个感动一下子被推到顶点,我心虚地说:“咖哩是你煮的,碗应该我来洗,你放着就好。“”不行啦,这是我的盘子,等一下我要带回去。“虽然因为你这句话让那个感动稍微下降了一点,不过大致都还维持在高点。
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