看着米可莳一脸义气的样子，杭在锡顿时安心，有了她的刁舌头，玉馔宾酒店每年一次的新菜发表，就不会开天窗了。
　　而他，更不会让对他寄予厚望的父亲失望了。
　　
　　玉馔宾酒店，并不是连锁型态的大型酒店，一开始只是一家中型餐馆，随着手艺与口碑而日益壮大，最后还因为名气响亮，吸引国际间的美食评论家来品尝，因此声势更上一层楼，渐渐发展成大型的餐饮酒店，更被评为六星级的酒店。
　　杭其洋，杭在锡的父亲，将原本的餐馆发扬光大，玉馔宾可以说是他毕生的心血。
　　为了精益求精，杭其洋年年都会发表一次新菜色，三至五道菜色不等，回馈旧顾客，也希望能吸引新顾客，因此，虽然身为董事长的杭其洋已经退出厨房多年，但这个惯例被留了下来，成为玉馔宾酒店的年度重要盛事。
　　然而其它各大知名饭店、酒店、连锁餐饮业，为了不让他们专美于前，也纷纷选在每年十月筹办这样的盛事，于是渐渐地这已经不仅仅是为了回馈旧客户的手段，而是发展成各家饭店、酒店一别苗头的活动，内行人都戏称这是一年一度的“名厨之战”。
　　本来玉馔宾的新菜色均是由大厨研发，但就在两个月前，杭其洋要求从未参与过新菜色研发的杭在锡加入，并希望他代表玉馔宾的二厨，加入团队协助主厨，期望料理能有新的变化，继续得到顾客的喜爱。
　　当他听见父亲的要求时，第一时间是不愿接受的，因为他有自己的骨气，虽然人人羡慕他是玉馔宾的少东，但是他期望大家看见的是他的努力，而不是先天上的身分背景，也是因为这样，所以这些年他坚持不加入玉馔宾的经营团队或是厨房，而选择自己开一家小餐馆。
　　有一个家喻户晓的厨师父亲，从小又生活在口碑好的餐馆，长大后又天天窝在六星级的厨房中，杭在锡当然要这么厉害——从小到大，他听见的都是这种似褒若眨的恭维声，每个人看见的是他背后的条件，却不是他本身的努力与能力。
　　他不愿意再被这么说。
　　可是，当杭在锡理所当然地拒绝父亲的要求时，他没听见父亲如往常般的埋怨怒斥，他只听见无奈的叹息声与一句“我知道了，你有你的坚持，我不应该将期望压在你身上”然后他看见父亲疲惫的脸色，与不知从何时起逐渐花白的头发。
　　杭在锡惊觉，他的父亲，他永远生气勃勃、玉树临风的父亲已经年老了。
　　“爸，你该知道，我只是不希望外人说我只是运气好出生在好人家，我希望大家看见我的努力与自身的能力。”
　　“难道你为了你的自尊，就永远不回来帮我？”自从杭在锡独立在外开餐馆之后，他们总是为了这件事争执，当父亲的气儿子太在乎别人的闲言闲语，做儿子的气父亲不了解自己的傲气。
　　“等大家认同我的能力，到我必须接手玉馔宾的那一天时，我相信也不会有人会说我不够资格。”
　　“算了，我不想跟你争执同一个问题。”杭其洋叹了口气，觉得儿子的自尊心太强，但又欣慰自己的儿子有力争上游的心，而不是整天闲晃等着接班的阿斗。
　　“如果就这一次呢，我希望你这一次能回来帮我们一起研发新菜色，就这一次，下不为例，你还是不愿意答应吗？”
　　“爸，我……”他其实非常愿意，因为主厨之战，更能让他一展长才，只是主厨和厨房的师傅们能接受他的空降吗？
　　杭其洋办公室的门响了两声敲门声，一进门的就是玉馔宾的主厨，柳正，当他一看见杭在锡，脸上出现讶异还有惊喜。
　　“在锡，你愿意跟我们一起研发新菜色了是吗？”柳正走上前，开心的拍拍杭在锡的肩膀。
　　“阿正，先别开心，这小子还没答应。”杭其洋摇头苦笑。
　　“在锡，有些话，我们私下说一说就好。最近我们酒店的生意有下滑的趋势，虽然目前还不是很严重，但是最近客人吃剩的食物比往常多了一倍，下个月的假日桌次还有空桌，在锡，你应该了解这是个严重的警讯。唉，也许是我老了、手艺钝了，口味偏了都不知道，才会让餐厅的生意下滑，我叫厨房那些小伙子试吃，他们也试吃不出个所以然来，所以我们想利用这一次的新菜发表，挽回顾客的心。”
　　“柳叔，怎么会……”手艺或是舌头因为老化而钝了，对厨师来说，就像是日夜被人凌迟。
　　“在锡啊，你爸爸跟我提过请你回来帮忙，我认为这样很好，我跟你爸爸都老了，正是需要你们这些年轻人的时候啊，回来吧，就算只帮这一次的新菜发表会也好。”柳正语重心长地劝着。
　　看着自己从小到大追随的两个伟岸身影，都渐渐年老疲惫，令杭在锡心里有说不出来的心酸。
　　“我知道了，爸、柳叔，我会参加这一次的新菜发表，但先说好，这不代表我要放下我的餐馆回玉馔宾，至少不是现在。”
　　“知道、知道、我知道，你这个臭小子！有必要这么认真地明说吗？”杭其洋心中大石放下，脸上终于有了笑容，他笑骂儿子。“我们先过这一关吧，以后的事我们以后再慢慢讨论。”
　　这一关？杭在锡听了内心虽然觉得有疑惑，但看见父亲和柳叔开心的表情，当下他并没有多想，只知道，自己必须努力不负众望。
　　可是，他却在半个月后得了流感，而且严重到只能在家休养，柳叔虽然无奈，但也安慰他说不急，新菜发表还有四个多月的时间，要他安心休养，新菜研发他们会继续进行。