俏厨甜儿 第25章

  「仲展哥哥,酒真的有这麽好喝吗?」小皿不禁好奇问道。
  他自幼不知看过多少失意人整天借酒浇愁。有一次他还趁著高升酒馆众人忙碌时,偷偷尝了一口,结果被刺鼻的酒味呛到,所以他不明白那麽难喝的酒为何有人爱不释手。
  「唉!小孩子是不会懂的。你得尝过人世间的一切痛苦,才能体会个中滋味。」
  小皿有些不服地反驳道:「我可是从小就颠沛流离,什麽苦没吃过?」
  何仲展已经约略听说小皿的身世,不过那离他说的境界还有段距离。
  「你知不知道世上最痛苦的事是什麽?」他反问道。
  小皿想也不想便说:「当然是生离死别。」
  「那何种生离、何种死别最是痛苦?」他又问。
  这次小皿没那麽快说出答案,他低头沉思了会儿,脸色黯然地回答,「与亲人的生离死别,是人生最苦。」
  「错!」何仲展大声否决了他的答案。
  「为什麽?」小皿不解。
  他慢条斯理地解释,「与亲人生离死别固然痛苦,却抵不过与相爱的人分隔两地、生死茫茫的折磨。」
  何仲展说完後,仰头灌下一大口茶,似乎将茶当成了酒。
  「二哥!」何季展知道他是想起多年前与一名女子之间相聚离别的事。
  「那你又知不知道,这世间最可怕的是什麽?」
  何仲展不顾三人怪异眼光,又灌下一杯茶才缓缓说道:「是憎恨!是被所爱的人背叛的那股憎恨!」
  甜儿为他哀伤的眼神感到一阵酸楚,看得何季展心疼的自桌下轻轻握住她的手。小皿默默无语地喝起眼前的茶,内心希望永远不要发生让他想喝酒的事。
  不过,那壶荷花寒露茶果然是绝品,它芳香浓郁的甘美滋味,让在座众人喝过一杯又一杯。荷花餐也非常美味,但对吃过甜儿料理的他们来说,还是觉得稍有不足的地方。
  「各位爷儿,对本店的料理还满意吗?」按照临湖居的惯例,店小二会在客人用膳後,进来询问意见,以便作为参考。
  「甜儿,你觉得呢?」何季展向她问道。
  甜儿细细思索,然後说出她的感觉,「那道『荷花白玉粉蒸肉』用的猪年龄太大,所以肉中油脂味稍嫌浓厚,盖过荷花本身的香味,如果能改用一岁至一岁半的阉猪,会更加适宜。还有『翠荷玉子莲叶羹』所用的莲子,最好能挑选新鲜的,不要使用乾制的,因为乾制过程很容易产生土味或霉味。『西湖荷花傍酸鱼』的醋怕是多用了两分。至於其他的菜都很好吃,尤其是那味『九转莲塔碧荷包』,其中的九种调味,加上九式肉品交盘错综的滋味,堪称一绝!」
  店小二听她滔滔不绝地说著,一时间竟忘记要将她的意见抄录下来,待他回神,才赶紧将甜儿的话带到厨房。主厨听见甜儿的意见後大吃一惊,随即慌张地出来向众人道歉。
  「各位客倌,真对不住!因为今日肉市没有一岁半的阉猪,所以本店只能拿两岁的猪肉作数。还有那新鲜莲子因未到晚夏,采收数量有限,只得夹杂乾制莲子入菜。至於那多放两分的醋,的确是我一时失手多放的。望请各位客倌海涵,此次席间一切饭菜、茶水,皆由本店免费招待。」
  一位约五十馀岁的厨子,惊惶万分地在众人面前弯腰道歉,意外今日前来的客人,竟能察觉到他的疏忽。
  面对厨子诚挚的道歉,甜儿慌了手脚。她并没有任何责难的意思,相反的还觉得很好吃呢!
  「这位师傅,你别这样!你做的菜真的很好吃。」
  临湖居的厨子方才匆忙进屋,完全没有看清甜儿的模样。现在听见如此清脆柔美的声音,不由得抬头看去,见到她的美貌,不禁一愣才又说道:「多、多谢姑娘赞美,但小店有错在先,本应招待!」
  「可是……」甜儿对於他坚决的态度感到不知所措,赶紧望向何季展寻求协助。
  何季展自坐位起身,向厨子客气地说,「师傅,你太多礼了!我们绝非故意找事,只不过,不论菜色好吃与否,我们都得让您亲自出来一趟。您的厨艺的确十分高明,不愧是待过御膳房的名厨啊!」
  「公子,您客气了!」厨子见到何季展彬彬有礼的态度,不禁松了口气。
  何季展将今天此行的主要目的说了出来,「师傅你请坐,晚辈们有些宫廷内的事想请教你!」
  厨子在他的邀请下入席,店小二连忙又沏上一壶茶。
  在简单的说明後,临湖居的曾根师傅,终於知晓何季展等人的问题。
  「何公子,老夫如果没记错,宫廷御厨当中确实没有李善仁这个人。」
  「曾师傅,您不是说笑吧!我爹的确是叫李善仁,是宫中的前任御厨。」
  自宫廷御厨退下的厨子,却说没听过爹的名字,难道爹是骗她的不成?
  「甜儿,你先别慌,我们再问问曾师傅。」何季展柔声说道。
  她忍不住夺眶而出的泪,哽咽地问:「曾师傅,那你有没有听过『张月华』这个名字,那是我娘的闺名。」
  曾根仔细想了想,还是没有印象,「很抱歉,我真的没有印象。」
  「这、这怎麽会呢?季展哥哥。」甜儿一急,两行泪水就沿著脸庞直下。
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