沈圆圆拿出包包里面的资料，流利的向他解释上头所分析的营业报表，照之前搜集到的数据来看，只要依照她设计出来的方法，在半年之内，餐厅收益必能打平，甚至转亏为盈。
　　俞劭凡对于她提供的报表，只是随手翻翻，没有仔细详读。
　　沈圆圆看得有点火大，但是为了这家餐厅，她也只能忍下来。
　　俞劭凡依然很不进入情况，在听完她分析餐厅营运不善的原因后，问了个全然不相关的问题。「妳觉得这家餐厅的东西好吃吗？」
　　「啊？」
　　「汤好喝、面好吃吗？色拉里的青菜够脆、够新鲜吗？」俞劭凡俯身向前，俊美的五官充满疑问，让沈圆圆感到一阵呼吸困难、手足无措。
　　「汤、汤很好喝，尝得出厨师的用心；青菜很新鲜，面也很有嚼劲，煮得恰到好处……」她回想起刚才的料理，的确样样都让她感到意犹未尽。
　　「那妳觉得吃这餐值得吗？」
　　「当然值得，就是因为太值得、太好吃了，所以……」沈圆圆讲到这里停了下来，不肯往下讲。
　　「什么意思？」
　　「综归以上种种原因，就是营业会出现赤字的关系。」她轻描淡写的带过，可不想把自己分析出来餐厅失败的原因透露给敌人知道。
　　「我不明白，客人明明很称赞菜色，每天上门的客人也很多啊！」
　　俞劭凡紧皱眉头，烹调美食是他的最爱，当初不顾家里的反对，放弃接掌家族在南部颇为有名的建筑公司，远到意大利学习正统意大利料理，就是为了完成当厨师的梦想。
　　回到台湾之后，他更学以致用的开设这家餐厅，好发挥自己的专长。
　　他追求完美，凡事坚持事必躬亲，客源果然不断涌进，只是没想到，在他的经营之下，付出的努力与收获却不成正比。
　　在他沈浸于美食带来的满足，以及客人赞不绝口的声音之中，餐厅的财务问题已经形成一个大漏洞。
　　他曾经想要挽救，但是不擅商场经营的他，根本不知道问题出在哪。
　　所以他才想干脆卖掉这家餐厅，免得每天对着账本发愁。没想到才放出消息不到两个星期，沈圆圆就闻风而来。
　　看来，他太小看眼前这名娇小的女子了。
　　「你这样子不对，反正……一定有哪个环节出了问题。」沈圆圆停顿了一会儿，眼神闪过一丝精明，又道：「所以，卖给我吧！你这样子下去肯定会倒店的。」
　　她抬起下巴，语调略提高，骄傲的向他说道：「你大可放心，我们珍膳坊集团所开出的价码，绝对会让你满意。」
　　她拿出纸跟笔，在上头写下一个数字，相信这个价码俞劭凡绝对会满意。
　　「如何？」
　　「嗯……」俞劭凡眉毛抬都不抬一下，依然沈思着抽他的烟。
　　气氛诡异凝结，一个是赌下了大笔资金，要令餐厅起死回生的买家；一个是不擅经营，却对美食学有专精的卖家。
　　俞劭凡虽然不说话，但是脑袋不停飞快的运转，盘算着这宗买卖的可行性有多高。他不在乎能得到多少钱，不过或许这是危机也是转机，卸下了经营的重担，他更可以专心研究烹调料理。
　　「我有一个条件。」
　　「请说。」
　　「我希望留下所有员工，包括我。」
　　俞劭凡与餐厅的员工在朝夕相处之下已有了深厚的感情，其实也颇忧心餐厅倒闭之后，那些员工该何去何从。要是人事不变动，一方面员工生活下成问题，另一方面他更可以留下来继续为这间餐厅投注心力。
　　「好！」
　　沈圆圆爽快的答应，脑袋一转，反正她并购这间餐厅后找人也是挺费事的，倒不如接受他的意见，留下整批员工。
　　「成交！」
　　俞劭凡此时才总算有正面的响应。
　　如此一举两得的事情，他何乐而不为？更何况，沈圆圆所开出的价码的确颇令人心动。
　　还有最重要的一点就是，他对她有着极高的兴趣。
　　他倒想看看，沈圆圆要用什么方法让这家店转亏为盈。
　　第三章
　　沈圆圆终于踏出第一步，成功的买下了餐厅。接下来的计划她都想好了，这次她要发挥所长，好好表现一番，让父亲知道她的能力。
　　一个星期后，谛玛意大利餐厅打烊后的深夜，沈圆圆再度来到这里找俞劭凡，签署餐厅所有权转让文件。
　　空荡荡的餐厅里，两人隔着餐桌坐着，那份合约书就放在俞劭凡的右手边。
　　俞劭凡为了表示慎重，身穿深灰色西装，还打了领带，戴着金边眼镜，齐耳长发塞在耳后，俊美的脸孔正以玩味的表情观察着沈圆圆。
　　沈圆圆则是一脸兴奋，睁着圆滚滚的双眼，口沬潢飞地向他解释着合约内容。
　　「买下这间餐厅，真的让妳这么高兴？」终于，俞劭凡再也忍不住，挑眉不解的问道，低沈的嗓音回荡在只有两个人的餐厅里面。
　　「不关你的事，」沈圆圆冷冷回道，还不够，又酸酸的补了一句：「以后这家餐厅就是我的了，不劳你费心，你以后只要做好你的工作就好，其它事你就别管了。」