“张宁，很忙？”
　　“噢！也不是，让你等久了。”
　　“晚上来我家里吃饭，佣人今天放假。”
　　“我们吃面包，还是即食面？”
　　“牛扒！”
　　“那就不是上你家，是上馆子。”
　　“我亲自炮制的苏格兰牛扒。”
　　“我以为大医生只会在手术室拿刀叉，回到家里还是个大厨师，你的牛扒一定跟牛皮一样硬。”
　　“你看不起我？”
　　“男孩子会做家务事才怪，而且，你忙得连拍拖的时间也没有，哪儿有时间学烹饪？”
　　“什幺都可以不学，烹饪却非学不可。”
　　“没听过。在哪儿学的？”
　　“英国！”
　　“你不是去深造医学吗？为什幺学起煎牛扒来了？”
　　“不单是煎，焗、炸、烧都会，你喜欢吃哪一种做法？”
　　“真的呀！不好吃可要受罚，唔！我要吃串烧牛柳。”
　　“行！焗海鲜汤如何？”
　　“哗！真的一样，好呀！”现在，只有张宁才能令她高兴。
　　“吃面包还是意大利粉，炒饭、炒面都可以？”
　　“你真的学会那幺多？”
　　“正如你说的，身在异乡，总不能只吃面包和即食面。我们学医的最注重营养，一咬牙，都学会了。”张宁说：“我去接你下班。”
　　“我自己开车去，你全心全意看着你的牛扒。张宁，你不进手术房，可以进厨房，不做大医师可以做大厨师。”
　　“小姐，意大利粉或炒饭？”
　　“意大利粉，张医生！”
　　张宁的假期，全部放在素心的身上，真正的目的，是要找出伤害蕙心的那个人。其实，张宁心底里是渴望见到素心，每天看见她就高兴；而素心呢！在最寂寞、最低潮的时候，很需要张宁这样一个朋友。如果真有人迫她结婚，她会选张宁，因为张宁比尊尼、子洋、柏加、路易更适合她。
　　素心到了张宁家里，就坐在吊椅上吃苹果，张宁已把苹果削了皮；而这张吊椅，张宁是为了素心，才安装了两天。
　　“我还有一个星期就上班了。”张宁拿着他的苹果，坐在她身边的垫子上。
　　“你上了班，我们就不可以常常见面了。”素心垂下头，手中的苹果，好象没有那幺甜。
　　“我每天一下了班马上去看你。”
　　“你说过，你们做医生的没有固定的下班时间。”
　　“只要你容许我不固定的去看你。”
　　“那没问题，你半夜三时下班，到我家里来，我陪你吃消夜。”
　　“真的？”张宁很高兴，握着素心的手，眼睛透着光彩。
　　“我从来没有骗过你。”
　　“快吃苹果，苹果的铁质和空气氧化了，变成咖啡色，不好看！”
　　“张宁，我陪你玩一个星期。”
　　“你要上班，怎能陪我？”
　　“我随时可以不上班，又不用请假，明天去打壁球，如何？”
　　“公司的生意呢？”张宁当然开心，也得为素心设想：“别忘了你是老板，一个星期不上班，可能少赚很多钱。”
　　“你放心，我还有个阮叔叔。”
　　“他身体好点没有？”
　　“唔！”素心点一下头：“可能是天气关系，他由法国回来，鼻子就好象怪怪的，他又不肯看医生，所以鼻子一直不舒服，吃了你的药，好象没有什幺事。”
　　“他有鼻敏感，气候改变是最大原因。每天困在写字楼，缺少运动，体力也差了，抵抗力自然会减弱。”
　　“这是真的，他在法国，不用工作，天天骑马、跑步。虽然现在他清早仍然跑步，但工作忙，运动减少至零。”
　　“假如他是年轻小伙子，那就很快会适应，但是，他毕竟是四五十岁的人，除了吃药，最好每天睡前做掌上压。”
　　“听说做掌上压很吃力，他行吗？”
　　“你做过？”
　　“不，尤烈常常做。他好厉害，可以做一百几十下。不知道是不是他吹牛，他说他可以连续做二百下。”
　　“他从小喜欢运动，做掌上压可以健身和保持身材健美。你对阮叔叔说，不要计较多少次，能做多少次就多少次，也不必勉强，勉强反而对身体有害。他每个星期天都放假，他应该去打球，下次我们和他一起去。”
　　“好！怪不得阮叔叔特别喜欢你，经常称赞你是个难得的年轻人。”
　　“病人素来喜欢医生。”
　　“假的，病人多数不喜欢医生。”
　　“那一定不是好医生，对病人关心不够。”
　　“你是个最好的医生。”
　　“看过多少个医生，比较过了？”
　　“不！我从来不看医生，我怕医生，医生多数凶凶的，否则就木口木面。”
　　“你怕不怕我？”
　　素心耸一下肩：“我从来没有把你当医生看待，除了第一次。”