“天铎，男大当婚，你是封家的嫡子，身负延续香火的重任。”
　　“天宇也是爹的儿子。”他说：“不管谁延续香火，延的都是封家的香火。”
　　“当然，爹对你们并没分别心，只是还是希望你能……”
　　“爹。”他目光一凝，直视着封民达，“我未有成亲打算，也没想过要纳海儿为妾，我待她犹如妹妹般，并无私心。”
　　“我听芊芊说，”封民达神情严肃，“海儿大病一场后，突然懂得药理及医理，而且做了一手好菜，除了晚膳，你的早午膳都是由她亲手制作。”
　　“是的。”
　　封民达专注的看着他，“瞧你这一两个月来不只长了肉，也精神许多，这是海儿的功劳吧？”
　　他忖了一下，“或许正是如此。”
　　“那就对了，再没有什么比能好好照顾你更重要了。”封民达说着，不知想着什么，突然沉默了。
　　
　　当封民达带着封天铎来到珍满楼，并宣布从今以后将由封天铎打理珍满楼事务之后，所有人都惊讶不已。
　　封天铎幼时中毒，至今体弱之事，所有人都知道。一直以来，他鲜少出府，一年里来珍满楼的次数也不超过十次，每次来都是跟着封民达，不说话、不问事，沉默得像是不存在般。
　　所有人都在猜想日后接掌珍满楼的可能会是封天宇，尤其在金氏绣坊主动提起两家联姻之事后。
　　男儿本该先成家再立业，因此大家都在议论着，或许封金两家联姻底定后，便是封天宇接掌珍满楼之时。
　　可封民达现在却说封天铎要亲自管理珍满楼，不只那些厨子跟跑堂的感到惊讶，就连身为大掌柜兼总账房的白震都因此事感到错愕。
　　封天铎坐镇珍满楼的第一天晚上打烊后，便将珍满楼上上下下三十余人留下商议对策。
　　时间一到，所有人都集合在一楼的前面大厅里。
　　厅里，白震、封天宇、大厨、二厨跟跑堂们都齐集，可封天铎却发现少了一个人，那就是白震之子白纪辰。
　　“白叔，辰哥呢？”他问。
　　白纪辰也在珍满楼里任职，是白震的助手。白震分身乏术时，许多事都是由他代替白震决定及处理的。
　　“纪辰他……”白震也疑惑，稍早前他明明已经叮嘱过白纪辰，今晚要出席商议之事。
　　“大哥，”这时，封天宇开口，“辰哥说他闹肚子又头疼，先回去歇着了。”
　　封天铎听着，微微皱了眉头，但没说什么。
　　“那好吧，我们就开始了。”他说完，视线环视了所有人一圈。
　　他的眼神坚定严厉，锐气迫人，凡迎上他目光之人，心都不禁颤了一下。
　　“想必大家对于我突然坐镇珍满楼之事，感到惊讶疑惑吧？”他说，“如果大家有任何的疑问，现在都可以提出来。”
　　他说完，大家你看我，我看你，没人出声。
　　“人少爷，”这时，白震说话了，“你是老爷的嫡子，由你接掌珍满楼是迟早的事，我想大家都没有疑虑。”
　　“是啊，大哥。”封天宇爽朗的笑笑，“你能来打理珍满楼，可是件好事。”
　　“父亲年龄渐增，也该让他享享清福。”封天铎沉声说：“我身为长子，理当替父亲分忧解劳，这便是我决定坐镇珍满楼的主因。”
　　他说完，没人搭腔，只是静静的听着。
　　“既然要接掌珍满楼，我就跟大家开门见山的说，”他目光一凝，“我跟家父的作风不同，对珍满楼也有许多不同以往的想法。”
　　他这么一说，大家你看我，我看你，都有些不安。
　　“大家请放心，你们的薪俸跟职务都不会有任何的变动。只是如今我们的敌人就在对面，而且已经影响了我们的生意，我们得有应对的方法跟行动，而不是得过且过。”
　　听他说职务跟薪俸都不会有所更动，众人脸上的表情和缓多了。
　　“大少爷，你有什么想法？”
　　“珍满楼自我祖父在世时便已有了雏型，如今也已开业近五十年。”他说：“说起老字号的食肆，所有人第一个想到的便是珍满楼，可是老字号有时代表的也是守旧，一成不变。客云来用的是非传统的法子，不管大伙觉得这法子是否有格调，他抓准了客人喜欢新鲜事的心态而抢走我们的客人，这是不争的事实。”
　　大家专注的聆听，神情有点凝重。
　　“因此如何拉回老客人，并让更多新客人来店里用膳是非常重要的事。”他续道：“要别出心裁的，不只是招揽客人的方式、店内的摆设，更重要的是菜色，因此我希望几位大厨们在一个月内拟出新菜色，并估算本钱，至于跑堂在招待客人时也必须令人耳目一新。”
　　几位大厨们一听，面面相觑。
　　“大少爷，”大厨张磊说道：“珍满楼泰半的菜色都是老太爷在世时便已决定，更是珍满楼的招牌，怎能说改就改？”
　　“张师傅，”封天铎直视着他，不疾不徐的说：“经过近五十年，人们的口味变了，如果不能推陈出新，与时俱进，终究会被抛弃。再说，要各位拟出新菜色并非是要你们丢掉旧菜色，而是要取出旧菜色的精髓，烹制不同于过往的美味，让客人能尝到更美味的膳食。”
　　他说完，几位厨子们低声交谈，神情凝沉。
　　“各位，大少爷说的不无道理，大家就花点心思想想新菜色吧。”白震见气氛有点僵，连忙打圆场。
　　接下来商议的时间，大家都不说话也不响应，封天铎将自己的想法告诉所有人后，便宣布大伙可以离去。